古くから糸魚川に伝わる「バタバタ茶」

塩を入れて、バタバタと泡立てて飲む郷土のお茶です。

茶筅も２本組の専用茶筅を使います。

カワラケツメイ、大豆、麦茶、茶の花が主原料です。

手軽に飲めるペットボトルも販売しています。 ペットボトルを振って、泡立てて飲むのが秘訣です。